24 octobre 2017

Recette du potage d'ortie

L'ortie est inscrite depuis 1818 au Codex de la Pharmacopée française, c'est une plante vivace des jardins et des campagnes, l'ortie à d'énormes propriétés médicinales, elle lutte contre la goutte, le rhumatisme, l'arthrose, la périarthrite, le cholestérol, l'acide urique, la leucorrhée, l'urticaire, les dermatoses, l'eczéma, le diabète, la ménopause, la cellulite, l'oedème, la sciatique, les ongles cassants, la chute des cheveux, l'acné, l’eczéma, le vitiligo, le psoriasis, les affections de la bouche, comme les aphtes,... [Lire la suite]
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24 octobre 2017

Huile de colza

On distingue l’huile de colza pressée à froid et l’huile de colza raffinée. La pression à froid permet à l’huile de conserver ses propriétés diététiques et sa qualité gustative, mais se conserve moins longtemps que l’huile de colza raffinée. En effet, l’huile de colza pressée à froid contient des acides (oméga 3, …) qui sont importants pour l’organisme et qui par exemple ont une action importante sur le cholestérol et sur le système cardio vasculaire. Cette huile est également relativement riche en vitamine E , vitamine qui joue un... [Lire la suite]
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